매일 올리브유를 섭취할 경우 나타나는 몸의 5가지 변화

매일 올리브유를 섭취할 경우 나타나는 몸의 5가지 변화

1. 혈중 콜레스테롤 수치 감소. 올리브유는 단일 불포화 지방산인 올레인산(oleic acid)이 풍부하게 포함되어 있어 혈중 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 큰 도움이 된다. LDL 콜레스테롤은 "나쁜" 콜레스테롤로 알려져 있으며 고지혈증, 심장병 및 뇌졸중의 원인이 된다. 매일 1-2 테이블스푼의 올리브유를 섭취하면 LDL 콜레스테롤 수치가 10% 이상 낮아질 수 있다. 올리브유는 HDL 콜레스테롤(좋은 콜레스테롤)에는 영향을 미치지 않는다.
2. 혈압 개선. 올리브유에는 불포화 지방산이 풍부하게 포함되어 있어 혈관을 넓히고 혈압을 낮추는 데 큰 도움이 된다. 고혈압은 심장병과 뇌졸중의 주요 원인 중 하나이며, 매일 올리브유를 섭취하면 혈압을 자연스럽게 낮출 수 있다. 올리브유에는 혈압을 낮추는 데 도움이 되는 지방산이자 항산화제인 올레오카놀레인산(oleocanthal)이 포함되어 있다.
3. 혈당 조절. 올리브유의 지방산은 인슐린 감수성을 높이고 혈당을 조절하는 데 큰 도움을 준다. 인슐린은 혈당 수치를 낮추기 위해 혈당을 세포로 운반하는 호르몬으로, 인슐린 감수성이 높을수록 혈당 조절에 더 잘 도움을 준다. 2차성 지방산인 올레인산이 풍부한 올리브유는 인슐린 감수성을 개선시키는 데 도움이 되며, 이는 당뇨병 예방과 관리에도 도움이 된다.
4. 암 예방. 올리브유에는 암을 예방하는데 도움이 되는 강력한 항산화성 물질이 풍부하게 포함되어 있다. 특히 유방암, 대장암, 자궁경부암의 위험을 낮추는 데 큰 도움이 된다. 올리브유에는 비타민 E, 카로티노이드, 폴리페놀이라는 강력한 항산화제가 포함되어 있으며, 이는 유해한 유리기를 제거하고 DNA 손상을 방지하는 데 도움이 된다. 또한 올리브유에는 암세포의 성장을 억제하는 올레오카놀레인산(oleocanthal)이 포함되어 있다.
5. 뇌 건강 개선. 올리브유에는 뇌 건강을 촉진하는 오메가-3 지방산과 같은 필수 지방산이 풍부하게 포함되어 있다. 이러한 지방산이 뇌 기능과 기억력을 강화하는 데 큰 도움을 주며, 알츠하이머 및 파킨슨병과 같은 뇌 질환의 위험을 낮추는 데도 도움이 된다. 또한 올리브유에는 뇌세포를 보호하고 신경전달물질의 생산을 촉진하는 강력한 항산화제가 포함되어 있다.